آخرین اطلاعات گیاهان

جدیدترین مطالعات درباره تغییر فعالیت ژن‌ها در زنان مصرف‌کننده چای

متیلاسیون DNA فرآیندی است که می‌تواند فعالیت DNA را بدون تغییر در توالی آن، تغییر دهد. محیط اطراف و فاکتورهای سبک زندگی مانند انتخاب‌های غذایی، سیگار کشیدن و در معرض مواد شیمیایی بودن می‌تواند منجر به تغییرات در فعالیت ژن‌ها و خاموش یا روشن شدن آن‌ها شود. محققین نشان دادند که مصرف چای در زنان منجر به تغییرات در فعالیت ژن‌ها می‌شود که این تغییرات با سرطان و متابولیسم استروژن اثر متقابل دارند. نتایج این مطالعه، بر نقش ترکیبات فعال بیولوژیکی موجود در چای که در سرطان و متابولیسم استروژن درگیر می‌شوند، تاکید می‌کند؛ که می‌تواند منعکس کننده این موضوع باشد که اثرات سلامت مرتبط با مصرف چای ممکن است به دلیل تغییرات اپی‌ژنتیک باشد......
۱۳۹۷/۲/۲۶

بایدها و نبایدها

فواید دانه‌های کاکائو

دانه‌های کاکائو از گیاه Theobroma cacao، به معنی "غذای خدایان" بدست می‌آیند؛ این نام برای این دانه‌های دارای خواص سلامت فراوان، نام مناسبی است. منیزیم دانه‌های کاکائو پمپاژ خون در قلب را افزایش و خطر لخته شدن خون و سکته مغزی و حملات قلبی را کاهش می‌دهد. افزایش حساسیت انسولینی توسط دانه‌های کاکائو یا شکلات تلخ، ممکن است به کاهش وزن کمک کند. علاوه‌بر‌این، دانه‌های کاکائو اضطراب را کاهش می‌دهند درحالیکه هوشیاری را به طور همزمان افزایش می‌دهند......
۱۳۹۷/۳/۱