الزنجبيل

يعود أصل الزنجبيل إلى المناطق الاستوائية في آسيا، ونوع الزنجبيل الذي ينمو في الهند يمتلك أكبر تنوع جيني. تم تصدير هذا النبات إلى أوروبا من الهند خلال القرن الأول الميلادي، وتم الاعتراف باستخدامه في الطهي في القرن الثالث عشر. كانت الصين والهند أولى الدول التي استخدمت الخصائص الطبية للزنجبيل. تشير النصوص السنسكريتية إلى الخصائص الطبية لهذا النبات، وفي الصين كان يُستخدم لعلاج عسر الهضم والإسهال والغثيان، وكذلك لعلاج التهاب المفاصل، التهاب القولون، وأمراض القلب. كان الصيادلة في العصور الوسطى يقدمون الزنجبيل لتخفيف الغثيان والانتفاخ.

أظهرت دراسة عن تأثير مستخلص الزنجبيل (Zingiber officinale) على ضغط الدم ومعدل ضربات القلب في أشخاص أصحاء، نُشرت في IOSR Journal of Dental and Medical Science، أن ضغط الدم الانقباضي والانبساطي ومعدل ضربات القلب انخفض بشكل ملحوظ لدى الرجال والنساء بعد ساعتين من تناول الزنجبيل، بينما زاد ضغط الدم الانقباضي بشكل ملحوظ بعد 4 ساعات فقط من تناول الزنجبيل. يُعتقد أن دور الزنجبيل في خفض ضغط الدم يحدث عبر حجب قنوات الكالسيوم المعتمدة على الجهد الكهربائي

1.عند تناوله عن طريق الفم: بشكل عام، لا توجد مخاطر صحية أو آثار جانبية معروفة عند الاستخدام السليم للجرعات العلاجية المحددة.

*تم الإبلاغ أن تناول 6 جرامات من مسحوق الزنجبيل المجفف قد يزيد من تقشر خلايا الظهارة السطحية للمعدة لدى البشر. ومن المفترض أن هذا قد يؤدي إلى تكوين قرحة. لذلك يُنصح بعدم تناول جرعات تزيد عن 6 جرامات على معدة فارغة.

2.حالات حصى المرارة: بسبب تأثيره "المحفز لإفراز الصفراء" (chologogic)، يجب عدم تناول الزنجبيل في حالات حصى المرارة إلا بعد استشارة الطبيب. وقد وُجد أن الزنجبيل يثبط تخليق التromboksan، لذا يجب ألا يستخدمه المرضى المعرضون لخطر النزيف.

3.الأطفال: الزنجبيل قد يكون آمنًا عند تناوله عن طريق الفم لمدة تصل إلى 4 أيام للفتيات المراهقات عند بدء فترة الحيض.

4.الحمل: الزنجبيل قد يكون آمنًا عند تناوله عن طريق الفم لأغراض طبية أثناء الحمل. ومع ذلك، فإن استخدامه أثناء الحمل مثير للجدل. هناك بعض القلق من أن الزنجبيل قد يؤثر على هرمونات الجنين الجنسية أو يزيد من خطر ولادة طفل ميت. وهناك قلق من أنه قد يزيد من خطر النزيف، لذلك ينصح بعض الخبراء بعدم استخدامه قرب موعد الولادة.

*أظهرت دراسة على 27 امرأة حامل يعانين من القيء الشديد أثناء الحمل (الحاجة للتنويم قبل الأسبوع العشرين من الحمل) أن تناول 1 جرام يوميًا (250 ملغ 4 مرات يوميًا) لمدة 4 أيام لم يسبب آثارًا سلبية. حدث إجهاض عفوي واحد؛ لم يتم تحديد علاقة سببية بين الإجهاض واستخدام الزنجبيل. جميع الأطفال كانوا طبيعيين. قبل استخدام الزنجبيل أثناء الحمل، استشيري مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.

5.الرضاعة: لا توجد معلومات موثوقة كافية عن سلامة تناول الزنجبيل أثناء الرضاعة. من الأفضل تجنب استخدامه.

6.اضطرابات النزيف: قد يزيد تناول الزنجبيل من خطر النزيف.

7.السكري: قد يزيد الزنجبيل من مستويات الأنسولين و/أو يخفض سكر الدم. لذلك قد يحتاج دواء السكري الخاص بك لتعديل من قبل الطبيب.

8.أمراض القلب: قد تزيد الجرعات العالية من الزنجبيل من سوء بعض حالات القلب.

بشكل عام، قد يكون لدى كل شخص حساسية تجاه بعض الأعشاب والتوابل. يجب تشخيص هذه الحساسية أولاً من قبل الشخص نفسه وثانياً من قبل الطبيب. مع ذلك، لا تسبب هذه التفاعلات التحسسية آثارًا جانبية مزمنة أو حادة، وبعد تحديد النبات المسبب وإزالته من النظام الغذائي، ستزول المضاعفات المتعلقة بالحساسية. لا يمكن لأي شركة أو منتج توقع ردود فعل تحسسية للأشخاص مسبقًا. نادرًا ما تحدث عدم توافق في الجسم مع أعشاب محددة، ولكن قد يواجه المستهلكون ذلك

لتحضير المنقوع، صب ماءً مغليًا على 0.5 إلى 1 جرام من الجذر وصفيه بعد 5 دقائق (ملعقة شاي = 3 جرام).

• مضاد للغثيان: 0.5 إلى 2 جرام.
• غثيان وقيء ناتج عن العلاج الكيميائي: 1.5 جرام.
• عسر الهضم: 2 إلى 4 جرام يوميًا.
• القيء الشديد أثناء الحمل(Hyperemesis Gravidarum) 1: جرام يوميًا لمدة 4 أيام.
• دوار الحركة: 1 جرام يُؤخذ قبل السفر بـ30 دقيقة؛ في حالة استمرار الأعراض، 0.5 إلى 1 جرام كل 4 ساعات.
• غثيان وقيء ما بعد الجراحة: 0.5 إلى 2 جرام يوميًا.
• التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل العظمي: 1 إلى 2 جرام يوميًا.

الكامفين، بيتا-فيلانديرين، سينئول، أسيتات جيرانيول، بورنيول، جيرانيول، ليمونين، لينالول، بيتا-بيسابولين، زينجيبِرين، الأوليوريسينات، الزنجبيرولات (بما في ذلك الشاجاول، بارادول، فالينويدز، جالانال أ وجالانال ب، زنجرون)، الأحماض الدهنية (بما في ذلك حمض البالمتيك، حمض الأوليك، حمض اللينوليك، حمض اللينولينيك، حمض الكابريك، حمض اللوريك، حمض الميريستيك).

قبل أو بعد الوجبات بساعتين إلى ساعة واحدة.

قد يتفاعل الزنجبيل مع الأدوية الموصوفة والمباعة بدون وصفة طبية. إذا كنت تتناول أيًا من الأدوية التالية، يجب عدم استخدام الزنجبيل بدون استشارة مقدم الرعاية الصحية أولاً.

• أدوية تسييل الدم: قد يزيد الزنجبيل من خطر النزيف. تحدث إلى طبيبك قبل تناول الزنجبيل إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم مثل الوارفارين (كومادين)، الكلوبيدوغريل (بلافيكس)، الأسبرين؛ ديكلوفيناك (فولتارين، كاتافلام)، إيبوبروفين (أدفيل، موتрин)، نابروكسين (أنا بروكس، نابروسين، وغيرها)، دالتبارين (فراجمن)، إينوكسابارين (لوفينوكس)، الهيبارين، فينبروكومون.
• أدوية السكري: قد يخفض الزنجبيل نسبة السكر في الدم، مما قد يزيد خطر الإصابة بنقص سكر الدم.
• أدوية ارتفاع ضغط الدم: قد يخفض الزنجبيل ضغط الدم، مما يزيد خطر انخفاض الضغط أو عدم انتظام ضربات القلب. بعض أدوية ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب تشمل نيفيديبين (أدالات، بروكاريديا)، فيراباميل (كالان، إيسوبتين، فيريلان)، ديلتيازيم (كارديريزم)، إسراديبين (ديناسيرك)، فيلوديبين (بلينديل)، أملوديبين (نورفاسك).

في الطب التقليدي يُستخدم الزنجبيل لعلاج نزلات البرد، الروماتيزم، أمراض الأعصاب، التهاب اللثة، ألم الأسنان، الربو، الإمساك والسكري