الهندباء البرية

الهندباء البرية هي نبات معمر يعود أصله إلى أوروبا والهند ومصر. تنمو كعشبة ضارة في المناخات المعتدلة وتزرع على نطاق واسع في شمال أوروبا. منذ 5000 عام، قام المصريون بزراعتها كنبات طبي. تم نقل الهندباء البرية من أوروبا إلى أمريكا الشمالية في القرن الثامن عشر. كلمة "شيكوري" هي كلمة فرنسية تُكتب "chicory" بالإنجليزية. ومن المحتمل أن تكون مشتقة من الكلمة المصرية "Cichorium". استخدم اليونانيون والرومان القدماء الهندباء البرية كخضار وفي أنواع مختلفة من السلطات. في أوائل القرن السابع عشر، تم زراعة الهندباء البرية كعلف للحيوانات في شمال أوروبا.

1.عند تناولها عن طريق الفم: لا توجد مخاطر صحية أو آثار جانبية معروفة عند الاستخدام الصحيح للجرعات العلاجية المحددة.

2.الحمل والرضاعة: تناول الهندباء البرية بكميات كبيرة عن طريق الفم قد يكون غير آمن أثناء الحمل. قد تسبب الهندباء البرية بدء الدورة الشهرية وقد تؤدي إلى الإجهاض. من الأفضل تجنب استخدامها حفاظًا على السلامة.

3.الرضاعة: لا تتوفر معلومات كافية عن سلامة استخدام الهندباء البرية أثناء الرضاعة. من الأفضل تجنب استخدامها حفاظًا على السلامة.

4.حصى المرارة: يمكن للهندباء البرية تحفيز إنتاج الصفراء. قد يشكل هذا مشكلة للأشخاص الذين يعانون من حصى في المرارة. لا تستخدم الهندباء البرية بدون إشراف طبي إذا كان لديك حصى في المرارة.

5.الجراحة: قد تخفض الهندباء البرية مستوى السكر في الدم وقد تتداخل مع ضبط مستوى السكر خلال وبعد الجراحة. توقف عن تناول الهندباء البرية كدواء قبل موعد الجراحة المقرر على الأقل بأسبوعين.

6.الحساسية تجاه عشبة الرجيد والنباتات المرتبطة بها: قد تسبب الهندباء البرية رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من عائلة الأستراسيا / المركبات. تشمل هذه العائلة الرجيد، الأقحوان، القطيفة، وأزهار الأقحوان وغيرها الكثير. إذا كنت تعاني من حساسية، تأكد من استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل تناول الهندباء البرية.

7.حساسية الهندباء البرية: بعض التقارير تشير إلى أن التعامل مع نبات الهندباء البرية قد يسبب تهيج الجلد. استنشاق مسحوق جذور الهندباء البرية المجففة قد يسبب الربو. إذا كنت حساسًا للهندباء البرية، لا تتناولها عن طريق الفم ولا تتعامل معها.

بشكل عام، قد يكون كل شخص حساسًا لأنواع معينة من الأعشاب والتوابل. يجب تشخيص هذه الحساسية أولاً من قبل الشخص نفسه ثم من قبل الطبيب. مع ذلك، فإن هذه التفاعلات التحسسية لا تسبب آثارًا جانبية مزمنة أو حادة، وبعد تحديد النبات المسبب للحساسية وإزالته من النظام الغذائي، سيتم القضاء على المضاعفات المرتبطة بالحساسية. لا يمكن لأي شركة أو منتج أن يكون على علم مسبق بردود فعل الجسم المختلفة تجاه الأعشاب. نادرًا ما تحدث عدم توافق في الجسم مع واحد أو أكثر من الأعشاب المحددة، لكن المستهلكين قد يواجهون ذلك على أي حال.

- الجرعة اليومية: الجرعة المتوسطة من الهندباء البرية هي من 3 إلى 5 جرامات من الجذر يومياً.

- الجرعة الواحدة: الجرعة المعتادة من الهندباء البرية هي كوب واحد من الشاي، يُحضَّر بنقع 2-4 جرام من الجذر أو النبات الكامل في 150 إلى 250 مل من الماء المغلي لمدة 10 دقائق ثم يُصفّى.

- الكربوهيدرات (سكروز، جلوكوز، فركتوز، فركتوأوليغوساكاريدات، وإنولين)،

- المركبات الفينولية (أحماض الكافئيك، الكلوروجينيك، والشيكورك)،

- الفلافونويدات (مشتقات الأبيجينين، اللوتيولين والكيرسيتين)،

- البولي أسيتيليات،

- الفيتامينات (أ، ب6، ج، هـ، وك)،

- المعادن (الزنك، المغنيسيوم، المنغنيز، الكالسيوم، حمض الفوليك، والبوتاسيوم)،

- مركبات السيلينيوم.

1-2 ساعة قبل أو بعد الوجبات.

1.أدوية السكري: مستخلصات الهندباء البرية لها تأثيرات مضادة للسكري. من الناحية النظرية، قد يؤدي تناول مستخلصات الهندباء البرية مع أدوية السكري إلى تأثيرات تضافرية، مما يزيد من خطر انخفاض سكر الدم (نقص السكر في الدم) لدى المرضى الذين يتناولون هذه الأدوية. بعض أدوية السكري تشمل الجليميبرايد (أماريل)، الجليبورايد، الإنسولين، الميتفورمين (غلوكوفاج)، البيوجليتازون (أكتوس) والروزجليتازون (أفانديا).

2.الكالسيوم: تشير بعض الأبحاث السريرية إلى أن مركب الإينولين في الهندباء البرية قد يزيد من امتصاص الكالسيوم الغذائي.

تُستخدم الأجزاء الهوائية وأزهار وجذور الهندباء البرية لعلاج الإسهال، وتقوية البروستاتا والأعضاء التناسلية الأخرى، وإزالة حصى القنوات الصفراوية، ومشاكل الجيوب الأنفية، وعلاج الملاريا. في الهند تُستخدم لعلاج اليرقان، وتضخم الكبد، والنقرس، والروماتيزم، وفي إيران تُستخدم تقليديًا لعلاج اليرقان، والهربس البسيط، وانخفاض ضغط الدم الشديد، وزيادة الشهية أو الهضم، وتنظيف الجسم، وكمنشط ومليّن. في إيطاليا تُستخدم أوراق الهندباء البرية لتنقية الدم، وعلاج ارتفاع ضغط الدم، وتحسين الهضم، ومضادة للتشنجات. في الأردن تُستخدم جميع أجزاء النبات لجميع الحالات مثل النزيف الداخلي.