الميرمية

    Discover the natural plants and herbs used in our products

    أوراق ميرمية طازجة موضوعة على سطح خشبي، تُبرز هذا العشب الشائع الاستخدام في الطهي والعلاجات العشبية.

    الميرمية

    يعني الاسمُ العلميّ العام للميرمية «Salvia» «الشفاء»، بينما يعني اسم النوع «officinalis» «دوائي» أو «طبي». لذلك يتّضح أن للميرمية سمعة تاريخية عريقة في تعزيز الصحة وعلاج الأمراض.

    الاسم الشائع: الميرمية، الميرمية البستانية، الميرمية الشائعة

    الاسم العلمي: .Salvia officinalis L

    التاريخ والأصل

    الميرمية أو الميرمية البستانية هي نبات ينتمي إلى فصيلة الشفويات (Lamiaceae) وجنس Salvia. (ويُعدّ جنس Salvia أكبر أجناس فصيلة الشفويات، (1) إذ يضم نحو 700 إلى 900 نوع من الشجيرات والنباتات العشبية المعمّرة والحولية. (2(

    تعود الميرمية البستانية في أصلها إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، إلا أنها تجنّست وانتشرت في العديد من مناطق العالم. (3) ويعني الاسم العام «Salvia» «الشفاء»، بينما يعني اسم النوع «officinalis» «طبي» أو «دوائي». لذلك، من الواضح أن للميرمية سمعة تاريخية في تعزيز الصحة وعلاج الأمراض، (4) كما أن لها تاريخًا طويلًا في الاستخدامات الطبية والطهوية. (3) وتحتل أيضًا مكانة خاصة في الأغذية الحديثة، (2) إذ تُستخدم على نطاق واسع كمكوّن منكه في المخبوزات، واللحوم ومنتجاتها، والبهارات والصلصات، والخضروات المصنعة، والحساء، والمرق، والدهون والزيوت، وغيرها. (5)

    الأجزاء المستخدمة طبيًا هي الأوراق الطازجة والأجزاء الهوائية الزهرية الطازجة، والأوراق المجففة، والزيوت المستخلصة من الأزهار والسيقان. (6)

    التركيب النباتي للميرمية

    الميرمية أو الميرمية البستانية هي شجيرة معمّرة دائمة الخضرة (3) يصل ارتفاعها إلى نحو 60 سم. (2) سيقان هذا النبات العطري والطبي خشبية، (3) قائمة، مربّعة المقطع، كثيرة التفرع، ولها أفرع خضراء مغطاة بشعيرات. (7)

    الأوراق سميكة، رمادية مائلة إلى الخضرة، بيضوية الشكل، (2) عطرية، ذات طعم لاذع وقابض مُرّ، (6) ذات أعناق، متقابلة، بسيطة، ممدودة، ولها أسطح مجعّدة (7) مع وجود شعيرات بيضاء على السطح السفلي للورقة، بينما يكون السطح العلوي أخضر أو أخضر مائل إلى الرمادي. (1)

    الأزهار زرقاء أو بنفسجية فاتحة أو بيضاء، وتحمل في نورات عنقودية. أما البذور فهي بنية داكنة، بيضوية الشكل، وصغيرة جدًا. (2)

     

     

    Two images of purple sage plants. The left shows a field of tall, blossoming sage with vibrant green leaves. The right highlights close-up of delicate purple flowers.

             الشكل (2): صورة أزهار وأوراق الميرمية                 الشكل (1): صورة نبات Salvia officinalis 

     

     

    الفوائد الصحية للميرمية

    ما هي الآثار الجانبية للميرمية؟

    1.عند تناولها عن طريق الفم:تُعد الميرمية آمنة على الأرجح عند استخدامها بالكميات المعتادة في الأطعمة. كما أنها آمنة بشكل محتمل عند تناولها عن طريق الفم بكميات علاجية لمدة تصل إلى 4 أشهر. لكنها قد تكون غير آمنة عند تناولها بجرعات عالية أو لفترات طويلة. تحتوي الميرمية (Salvia officinalis) على مادة كيميائية تُسمى الثوجون، والتي قد تكون سامة عند تناول كميات كبيرة منها، وقد تسبب نوبات وتلفًا في الكبد والجهاز العصبي. تختلف كمية الثوجون حسب نوع الميرمية، ووقت الحصاد، وظروف النمو، وعوامل أخرى.

    2.عند استخدامها على الجلد:تُعد الميرمية آمنة بشكل محتمل عند استخدامها موضعيًا على الجلد لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

    3.عند الاستنشاق:يُعد الزيت العطري للميرمية آمنًا بشكل محتمل عند استنشاقه في العلاج بالعطور (الأروماثيرابي).

    4.الحمل والرضاعة:يُعد تناول الميرمية أثناء الحمل غير آمن على الأرجح بسبب احتمال التعرض للثوجون، إذ يمكن أن يُحفّز الثوجون نزول الدورة الشهرية، مما قد يؤدي إلى الإجهاض.
    كما يُنصح بتجنب الميرمية أثناء الرضاعة الطبيعية، إذ توجد بعض الأدلة على أن الثوجون قد يُقلّل من إدرار حليب الأم.

    5.مرض السكري:قد تُخفّض الميرمية مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. لذلك، يجب مراقبة علامات انخفاض سكر الدم (نقص سكر الدم) ومراقبة مستويات السكر في الدم بعناية. وقد يحتاج مقدم الرعاية الصحية إلى تعديل جرعة أدوية السكري.

    6.الحالات الحساسة للهرمونات مثل سرطان الثدي، سرطان الرحم، سرطان المبيض، الانتباذ البطاني الرحمي، أو الأورام الليفية الرحمية:
    قد يكون للميرمية تأثيرات مشابهة لهرمون الإستروجين الأنثوي. إذا كنت تعاني من أي حالة قد تسوء بالتعرّض للإستروجين، فلا تستخدم الميرمية.

    7.انخفاض ضغط الدم:قد تُخفّض الميرمية الشائعة (Salvia officinalis) ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون أصلًا من انخفاض ضغط الدم. لذلك، يجب مراقبة ضغط الدم.

    8.اضطرابات النوبات:قد تحتوي الميرمية الشائعة (Salvia officinalis) على كميات ملحوظة من الثوجون، وهي مادة كيميائية يمكن أن تُحفّز النوبات. لذلك، إذا كنت تعاني من اضطراب نوبات، فلا تتناول الميرمية بكميات أعلى من تلك الموجودة عادة في الطعام.

    9.الجراحة:قد تؤثر الميرمية الشائعة على مستويات السكر في الدم، وهناك قلق من أنها قد تتداخل مع التحكم في سكر الدم أثناء الجراحة وبعدها. لذلك، يجب التوقف عن استخدام الميرمية الشائعة كدواء قبل الجراحة المقررة بما لا يقل عن أسبوعين. (39)

     

     

    بوجه عام، قد يكون لدى كل شخص حساسية تجاه بعض الأعشاب والتوابل. ويجب تشخيص هذه الحساسية أولًا من قبل الشخص نفسه، ثم من قبل الطبيب. ومع ذلك، فإن هذه التفاعلات التحسسية لا تُسبب آثارًا جانبية مزمنة أو حادة، وبعد تحديد النبات المُسبب للحساسية وإزالته من النظام الغذائي، تزول المضاعفات المرتبطة بالحساسية. ولا يمكن لأي شركة أو منتج أن يكون على دراية مسبقة بالتفاعلات التحسسية لمختلف الأجسام. إن عدم توافق الجسم مع نوع واحد أو أكثر من الأعشاب يحدث نادرًا، ولكن قد يواجهه بعض المستهلكين.

    المعلومات الغذائية

    يحتوي شاي الميرمية العشبي على فيتامين C، ومركبات فينولية مثل الفلافونويدات والفلافانولات، ومعادن )مثل البوتاسيوم K، والصوديوم Na، والمغنيسيوم Mg، والكالسيوم Ca، والحديدFe (40) ( .

    الجرعة اليومية للميرمية

    تبلغ الجرعة الداخلية اليومية المتوسطة 4 إلى 6 غرامات من الأوراق. (6)

    كما وِفقًا لإحدى الدراسات، فإن استهلاك 3–6 أكواب من شاي أوراق الميرمية (1.5 غ/150 مل) يوميًا يُعد آمنًا. (41)

    المركبات النشطة حيويًا

    - الزيت الطيّار: تشمل المكوّنات الرئيسية ألفا-ثوجون وبيتا-ثوجون، و1,8-سينِيول، والكافور، والبورنيول، وأسيتات الأيزوبيوتيل، والكامفين، واللينالول، وألفا وبيتا-بينين، وفيريديفلورول، وألفا وبيتا-كاريوفيلين (هيومولين).

    - مشتقات حمض الكافئيك: حمض الروزمارينيك، وحمض الكلوروجينيك.

    - الديتربينات: تشمل المكوّنات الرئيسية حمض الكارنوسوليك (بيكروسالفين)، والروسمانول، والسافيسينوليد.

    - الفلافونويدات: بما في ذلك غلوكوزيدات الأبيجينين واللوتيولين-7، والعديد من الأجليكونات المُميثلة، بما فيها الجنكوانين وإيثر الجنكوانين-6-ميثيل.

    - التريتربينات: تشمل المكوّنات الرئيسية حمض الأورسوليك. (6)

    أفضل وقت للاستهلاك

    قبل الوجبات أو بعدها بـ 1–2 ساعة.

    التداخلات الدوائية المحتملة

    1.أدوية السكري: قد تُخفض الميرمية سكر الدم. كما تُستخدم أدوية السكري لخفض سكر الدم أيضًا. إن تناول الميرمية مع أدوية السكري قد يؤدي إلى انخفاض مفرط في سكر الدم. راقب مستوى سكر الدم عن كثب، وقد يلزم تعديل جرعة دواء السكري. تشمل بعض أدوية السكري: غليميبيريد (Amaryl)، غليبوريد( DiaBeta، Glynase PresTab، Micronase) ، الإنسولين، بيوغليتازون (Actos)، روزيغليتازون (Avandia)، كلوربروباميد (Diabinese)، غليبزيد (Glucotrol)، تولبوتاميد (Orinase)، وغيرها.

     

    2.الأدوية المستخدمة للوقاية من النوبات (مضادات الاختلاج): تؤثر هذه الأدوية في مواد كيميائية في الدماغ، وقد تؤثر الميرمية أيضًا في هذه المواد، لذلك قد تُقلل من فعالية هذه الأدوية. تشمل بعض مضادات الاختلاج: فينوباربيتال، بريمدون (Mysoline)، حمض الفالبرويك (Depakene)، غابابنتين (Neurontin)، كاربامازيبين (Tegretol)، فينيتوين (Dilantin)، وغيرها. (39)

     

    3.الأدوية المهدئة (مثبطات الجهاز العصبي المركزي (39) / البنزوديازيبينات (42)): قد تُسبب الميرمية النعاس والخمول، كما تُسبب المهدئات النعاس أيضًا. لذلك فإن تناول الميرمية مع هذه الأدوية قد يؤدي إلى نعاس مفرط. تشمل بعض الأدوية المهدئة: كلونازيبام (Klonopin)، لورازيبام (Ativan)، فينوباربيتال (Donnatal)، زولبيديم (Ambien)، (39)ديازيبام (Valium)، وغيرها. (42)

     

    4.الأدوية المضادة للكولين: قد تزيد الميرمية الشائعة من مستويات بعض المواد الكيميائية التي تعمل في الدماغ والقلب وأماكن أخرى. كما تؤثر الأدوية المضادة للكولين في هذه المواد أيضًا، لذا قد تُقلل الميرمية من تأثيرات هذه الأدوية. تشمل بعض الأدوية المضادة للكولين: الأتروبين، والسكوبولامين، وبعض أدوية الحساسية (مضادات الهيستامين)، وبعض أدوية الاكتئاب (مضادات الاكتئاب).

     

    5.أدوية مختلفة تُستخدم لعلاج الزرق (الجلوكوما)، ومرض ألزهايمر، وحالات أخرى (الأدوية الكولينية): قد تزيد الميرمية الشائعة من بعض المواد الكيميائية في الدماغ والقلب وأماكن أخرى. كما تؤثر بعض الأدوية المستخدمة لعلاج الجلوكوما ومرض ألزهايمر وحالات أخرى في هذه المواد. إن تناول الميرمية مع هذه الأدوية قد يزيد من احتمال حدوث آثار جانبية. تشمل بعض هذه الأدوية: بيلوكاربين (Pilocar وغيرها)، دونيبيزيل (Aricept)، تاكرين (Cognex)، وغيرها.

     

    6.أدوية ارتفاع ضغط الدم (الأدوية الخافضة للضغط): يبدو أن الميرمية الشائعة تُخفض ضغط الدم. إن تناولها مع أدوية ارتفاع ضغط الدم قد يؤدي إلى انخفاض مفرط في ضغط الدم. تشمل بعض هذه الأدوية: كابتوبريل (Capoten)، إنالابريل (Vasotec)، لوسارتان (Cozaar)، فالسارتان (Diovan)، ديلتيازيم (Cardizem)، أملوديبين (Norvasc)، هيدروكلوروثيازيد (HydroDIURIL)، فوروسيميد (Lasix)، وغيرها الكثير.

     

    7.الأدوية التي يغيّرها الكبد: يتم تغيير وتكسير بعض الأدوية بواسطة الكبد. قد تُقلل أو تزيد الميرمية من سرعة تكسير الكبد لبعض الأدوية. إن تناول الميرمية مع بعض هذه الأدوية قد يزيد أو يُقلل من تأثيراتها وآثارها الجانبية. إذا كنت تتناول أي أدوية يُغيّرها الكبد، فتحدث مع مقدم الرعاية الصحية قبل تناول الميرمية. (42)

    الاستخدام التقليدي

    تُعدّ الميرمية واحدة من أقدم النباتات الطبية؛ إذ استُخدمت في الطب الشعبي كدواء ضد الحمى، والروماتيزم، والتعرّق (43) (مثل التعرّق الليلي (5))، والضعف الجنسي، وفي علاج التهاب الشعب الهوائية المزمن، وكذلك الأمراض العقلية والعصبية (43) (مثل الارتعاش، والاكتئاب، والدوار (5)).

    تُستخدم أيضًا لإيقاف إدرار الحليب، وعُسر الطمث، والإسهال، والتهاب المعدة، والتهاب الحلق، ولدغات الحشرات، وغيرها، وعادةً ما تكون على شكل شاي أو منقوع. وقد ذُكر أن الميرمية مفيدة في علاج السرطان. (5)

    في الطب الشعبي الإيراني، تُستخدم أوراق الميرمية لما لها من تأثيرات هاضمة، وطاردة للغازات، ومضادّة للتشنّج، ومهدّئة، ومسكنة، ومقوّية، ومدرّة للبول، وكذلك لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية. (3)

    بعض الأسئلة حول الميرمية

    المراجع

    1. https://www.mdpi.com/2223-7747/8/3/55/htm

    2. https://www.researchgate.net/

    3. https://www.researchgate.net/

    4. https://www.mdpi.com/1420-3049/25/24/5826

    5. https://naturalingredient.org/

    6. PDR for herbal medicines. (2000). 2nd ed. Montvale, NJ: Medical Economics Company

    7. https://www.researchgate.net/

    8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/

    9. https://www.iasj.net/iasj/download/4ee91c5f245ed365

    10. https://www.cambridge.org/

    11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003706/

    12. http://www.journalrip.com/pdf/jrip-2-51.pdf

    13. https://www.sciencedirect.com/

    14. https://rjptonline.org/

    15. http://ijmcmed.org/article-1-519-fa.pdf

    16. https://www.researchgate.net/

    17. https://gut.bmj.com/content/gutjnl/32/11/1355.full.pdf

    18. http://www.sciencedirect.com/

    19. https://www.jcdr.net/article_fulltext.asp?id=1859

    20. https://academic.oup.com/mutage/article/31/1/51/2622767

    21. https://www.healthline.com/health/oxidative-stress

    22. https://www.researchgate.net/

    23. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15050633/

    24. https://www.frontiersin.org/

    25. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC121384/

    26. https://www.researchgate.net/

    27. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26032019/

    28. https://www.healthline.com/health/bronchospasm

    29. https://www.nhs.uk/

    30. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25934446/

    31. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12669110/

    32. https://www.researchgate.net/

    33. http://www.tandfonline.com/

    34. https://academicjournals.org/

    35. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5634728/

    36. https://www.researchgate.net/

    37. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21630133/

    38. https://analesranf.com/

    39. https://www.webmd.com/

    40. https://www.scielo.br/

    41. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3155476/

    42. https://www.rxlist.com/sage/supplements.htm#Interactions

    43. https://www.researchgate.net/

    44. https://www.banglajol.info/

    45. https://www.theguardian.com/

    46. https://ancientfoods.com/

    47. https://www.nccih.nih.gov/health/sage